百香果是一种热带水果，常见于亚洲、南美和大洋洲等地区。它的外观呈椭圆形或圆形，外皮呈紫红色或黄色，表面有许多小凸起。当果实成熟时，外皮会变得皱皱巴巴。
百香果的果肉是半透明的，呈现出鲜艳的橙黄色，果肉中间有许多黑色的籽粒。果肉质地柔软，口感带有酸甜味，有时还带有微微的苦味。它的味道鲜美独特，有时被形容为混合了柑橘、草莓和菠萝的味道。
百香果可以生吃或用于制作果汁、果酱、冰淇淋和甜点等。它还被广泛用于调味料、调味品和饮料的制作中，给食物和饮品增添独特的香气和口感。
总的来说，百香果是一种美味可口、具有酸甜味的热带水果，受到许多人喜爱。
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属于热带水果
西番莲科西番莲属的草质藤本植物
百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，是热带水果，因果形类似鸡蛋，因此又叫鸡蛋果。成熟之后的百香果是紫色的，里面有黄色颗粒小籽，吃起来香甜可口，有较高的营养价值。百香果通常都是在热带、亚热带地区栽培的，我国广东、海南、云南、台湾、福建等地区有栽培的，能保证很好的生长。
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热带水果
百香果是热带水果,果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
